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Monthly Archive for June, 2008

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加拿大之旅 [TWO] – 魁北克

好, 這天早上又是以一頓豐盛的早餐開始, 而且還是跟前一天不一樣的菜歐! 今天有 "歐姆雷茲蛋" (omelette) 配上主人自製的 (酸)優格, 還有不知名的自製麵包, 又是在一頓飽足之下開始一天的行程.

 加拿大之旅 [TWO]   魁北克
自製不知名小餐包

 加拿大之旅 [TWO]   魁北克
簡單的歐姆雷茲蛋

今天的旅程是往就魁北克市跑. 魁北克的新舊城是以舊城的城牆做分隔. 城牆外的是新城, 而城牆內是舊城. 舊城一整個就是充滿了歐洲的景色及氣氛. 到處都是法文不說, 街道兩旁可愛又有特色的商店配上石頭鋪成的路, 讓從沒到過歐洲的我有身至法國的感覺 (至少跟電視電影上看到的蠻像的).

 加拿大之旅 [TWO]   魁北克
後面那座是某個城門

 加拿大之旅 [TWO]   魁北克
魁北克舊城的街道

一開始我們先沿著一條不知名的路走, 之後 "不小心" 就碰到整個巷子都是街頭畫家的特雷索小路 (Rue du Trésor). 雖然小小窄窄的, 但許多畫家都在這裡擺置販賣他們的精心傑作. 畫風雖不同, 但每個人每幅畫都展現出魁北克的特色及美麗.

 加拿大之旅 [TWO]   魁北克
特雷索小路 (Rue du Trésor)

走出這小路之後, 眼前就出現傳說中的芳堤納克城堡飯店 (Fairmont Le Chateau Frontenac, 目前由 Fairmont 集團管理). 建築外觀就真的跟城堡一樣雄偉 (雖然這次沒有住, 但下次來一定要給他住一下! 後來發現, 其實沒有那麼貴). 而城堡旁邊就是達姆 [軍事] 廣場 (恩, 聽起來真的像會有鋼彈出現的地方).

 加拿大之旅 [TWO]   魁北克
芳堤納克城堡飯店 (Fairmont Le Chateau Frontenac)

 加拿大之旅 [TWO]   魁北克

 加拿大之旅 [TWO]   魁北克

 加拿大之旅 [TWO]   魁北克

 加拿大之旅 [TWO]   魁北克 

 加拿大之旅 [TWO]   魁北克

 加拿大之旅 [TWO]   魁北克
被炸爛的城牆遺跡

 加拿大之旅 [TWO]   魁北克
達姆廣場的雕像 (忘了他是誰)

 加拿大之旅 [TWO]   魁北克
bd 耍白痴二人組之一

 加拿大之旅 [TWO]   魁北克
bd 耍白痴二組之二

沿著廣場旁邊的樓梯走, 就可以到達底下的舊港區域 (途中會經過凱旋聖母教堂 Église Notre-Dame-Des-Victoires).

 加拿大之旅 [TWO]   魁北克
由達姆廣場通往舊港的階梯

 加拿大之旅 [TWO]   魁北克

 加拿大之旅 [TWO]   魁北克

 加拿大之旅 [TWO]   魁北克
凱旋聖母教堂 Église Notre-Dame-Des-Victoires

 加拿大之旅 [TWO]   魁北克
舊港

逛了一圈之後我們就到中午預定的一家有名的紅屋頂餐廳 (Restaurant Aux Anciens Canadiens) 吃魁北克傳統料理. 這家餐廳的特色除了魁北克傳統料理之外, 還有就是他們的女服務生都穿著古色古香的魁北克傳統服裝. 來吃午餐真的很划算, 只需要 $16 CAD 就有湯, 主菜, 及甜點. 但如果是晚上來一道菜可能就要 $20 ~ 30 CAD. 主菜方面我們都比較喜歡鮭魚, 而甜點則是他們最有名的楓糖派. 雖然也是有點甜, 但口味真的很特殊很好吃.

 加拿大之旅 [TWO]   魁北克
聖路易街 ( Rue St-Louis)

 加拿大之旅 [TWO]   魁北克
紅屋頂 (加拿大先祖, Restaurant Aux Anciens Canadiens) 餐廳的菜單封面

 加拿大之旅 [TWO]   魁北克

 加拿大之旅 [TWO]   魁北克
Veal (小牛) Stew

 加拿大之旅 [TWO]   魁北克
雉, 野雞 (pheasant) 的腿

 加拿大之旅 [TWO]   魁北克
牛肉派

 加拿大之旅 [TWO]   魁北克
鮭魚派 (最推薦的菜)

 加拿大之旅 [TWO]   魁北克
遠近馳名的楓糖派

 加拿大之旅 [TWO]   魁北克
Strawberry Sherbet

 加拿大之旅 [TWO]   魁北克
Raspberry Pie (的樣子…)

雖然午餐之後又開始下起綿綿細雨, 但我們還是很堅決的要去逛小香普蘭街 (Rue du Petit-Champlain). 這條小巷子也是非常有歐洲風的感覺, 而兩旁商店賣得東西也很有特色. 雖然飄著細雨, 但因為每家店都緊緊相連著, 所以基本上也不會淋到什麼雨, 算是最適合下雨天的活動了.

 加拿大之旅 [TWO]   魁北克

 加拿大之旅 [TWO]   魁北克
小香普蘭街 (Rue du Petit-Champlain)

 加拿大之旅 [TWO]   魁北克
猜猜這是啥? 雪地裡走路的鞋子

小提醒: 出門在外一定要有機會就去廁所, 因為你不知道當你最需要時找不找得到. 在這趟旅程當中, 我們每個人都有那種 "求生不得求死不能" 但又找不到廁所的經驗 (至少我有). 誇張的是 "小查普蘭街" 旁的公用廁所竟然五點半之後就鎖起來!所以切記叔叔的話, 千萬不要等到後悔來不及阿~

逛完了小查普蘭街之後, 又到了晚餐時間 (恩, 沒錯. 基本上這幾天的行程就是不停的循環: 吃飯 -> 走路 -> 吃飯 -> 走路 -> 吃飯 -> UNO -> 睡覺).

晚餐去一家吃可麗餅 (crêpe) + 法式火鍋 (fondue) 的店 (Crêperie le Petit Château). 第一次吃到鹹的可麗餅 (不過還是喜歡吃甜的). 而法式火鍋我們點的肉則是鹿肉 (Caribou/北美馴鹿以及Stag/公鹿). 鹿肉其實吃起來跟牛肉差不多, 都是大概 medium rare 的狀態下最好吃. 如果煮到全熟的話就會太老了. 最後則來一份 "燃燒草莓可麗餅" (CRÊPES FLAMBÉES / Crepes “flambées” 的 Fraises et Rhum / Strawberries and Rum). 這道甜點就是把萊姆酒倒在可麗餅上面然後點火燒一下, 很特別.

 加拿大之旅 [TWO]   魁北克
Fondue 鍋和沾醬

 加拿大之旅 [TWO]   魁北克
燃燒 [過後的] 草莓可麗餅 (這樣看好像沒什麼…當場才有趣)

用餐完之後因為剛好在城堡飯店旁邊, 就在附近晃了一下看城堡飯店及舊城的夜景. 但, 因為太冷了, 我們晃一下舊又趕快回溫暖的 B&B 小窩. 而睡覺前又以 UNO 來結束這一天.

 加拿大之旅 [TWO]   魁北克
夜裡的城堡飯店

 加拿大之旅 [TWO]   魁北克 
這兩張由「人體腳架」b 同學拍攝提供

 加拿大之旅 [TWO]   魁北克
加拿大先祖餐廳 (又名紅屋頂餐廳)

 加拿大之旅 [TWO]   魁北克
聖路易街夜景

 加拿大之旅 [TWO]   魁北克
今年是魁北克建省 400 年 (1608-2008), 所到處都是 400 的標誌
(暑假 [六, 七, 八月] 會有許多活動, 有機會大家可以去看看, 一定很有趣~)

最後, 回 B&B 儘管已經蠻累的, 但還是很努力的玩 UNO. 玩到最後大家都很想睡, 但又不想輸, 所以最後一場玩超久才結束. 結束時真的有種感動的感覺, 因為真得很想睡~

加拿大之旅 [ONE] – 魁北克

[更新 6/16/2008 9:10PM CDT: 照片終於補齊!]

[更新 6/13/2008 1:58PM EDT: 因讀者 S 的要求, 先補上僅有的一點相片]

[更多照片等拿齊之後再補上...]

睡了一眠好覺之後, 隔天早上九點就又爬起來準備開始一天的行程.

一下去吃飯的地方老闆就為我們準備好豐盛的早餐. 果汁, bagel, 鬆餅, 水果, 還有咖啡/茶. 真的是超豐盛的. 比我平常的早餐 (即溶麥片, 美路等) 要好太多了. 而且在吃早餐時還可以跟老闆學法文 (雖然現在又都還給他了. 又只會 "bon-jour" 了…). 吃到撐之後, 終於往我們魁北克市的第一站出發. (在此順便感謝 K 同學跟 Y 同學辛苦安排這幾天的行程!)

 加拿大之旅 [ONE]   魁北克
主人自製 bagel (加拿大的 bagel 好像都比美國的苗條…)

 加拿大之旅 [ONE]   魁北克
一人一杯水果

 加拿大之旅 [ONE]   魁北克
很多醬讓你用 (楓糖漿, 藍莓醬, 草莓醬, butter, nutella)

 加拿大之旅 [ONE]   魁北克 

 加拿大之旅 [ONE]   魁北克 
裝草莓醬, 藍莓醬 (上圖), 跟 butter, 糖 (下圖) 的瓶子都很有特色

第一站是距離魁北克市大約 30 分鐘的 Sainte-Anne-de-Beaupré 大教堂. 雖然天空陰陰的 (我們這幾個人不知道是誰帶賽, 導致整個旅程都陰雨綿綿), 雖然教堂外面在整修, 但卻不減我們的興致!走進教堂裡面看見金碧輝煌的裝潢真的是感覺很美. 不過因為當時有彌撒 (之類的), 所以不准照相, 只有地下室比較小的堂可以照. 在裡面晃一晃之後我們就網旁邊的小坡走. 有趣的是, 這個小坡上有大約 12 個雕像, 而這些雕像正敘說著耶穌受難從被審到釘十字架到復活的故事 (恩, 然後我的相機忘記充電就沒電了).

 加拿大之旅 [ONE]   魁北克
Sainte-Anne-de-Beaupré 大教堂

 加拿大之旅 [ONE]   魁北克
注意他有趣的手勢…

 加拿大之旅 [ONE]   魁北克
連地下室的小教堂看起來都很富麗堂皇~

 加拿大之旅 [ONE]   魁北克
這應該是耶穌跟瑪利亞跟約瑟夫吧? 但為甚麼耶穌是金頭髮的?

 加拿大之旅 [ONE]   魁北克|
山坡上的雕像: 耶穌被審判

 加拿大之旅 [ONE]   魁北克
耶穌被釘十字架

逛完了教堂 (基本上這趟旅程的景點有不下 10 個教堂, 這只是第一個) 之後, 我們就去附近一個叫做 Manoir Montmorency 的瀑布 (Manoir = 瀑布). 雖然說跟尼加拉瓜大瀑布比起來這真的不算什麼, 但他卻是當地人很自豪的一個觀光景點. 把車停在瀑布上面的路旁, 走過瀑布正上方的吊橋之後, 時間其實已經將近下午兩點. 而因為開始下起雨, 而我們又很冷+餓, 所以我們就決定在瀑布旁的餐廳吃飯. 而很巧的是, 這間餐廳剛好是之前查好要去吃的 Le Manoir Montmorecy (基本上就跟瀑布同名的餐廳).

 加拿大之旅 [ONE]   魁北克
Manoir Montmorency

 加拿大之旅 [ONE]   魁北克 
橫跨瀑布的橋

小插曲: 因為天氣蠻冷的, 而餐廳又因為我們沒定位只能坐外面, 所以我們就跟服務生要了熱開水. 結果! 這幾杯熱開水竟然就代替了我們原本附在餐點裡的咖啡/茶(><).

 加拿大之旅 [ONE]   魁北克 
(烤?) 鴨腿

 加拿大之旅 [ONE]   魁北克 
水牛 北美野牛 (bison) 漢堡 [感謝 S 讀者虛心指教]

 加拿大之旅 [ONE]   魁北克
雞肉串燒

  加拿大之旅 [ONE]   魁北克
鮭魚跟蝦

吃完中餐等雨小一點之後我們就又經過橫跨奧爾良島的橋Pont de L'lle D'Orleans (恆跨聖羅倫斯河的L'lle D'Orleans大橋) 到魁北克市旁, 聖羅倫斯河中的一個小島奧良島 (Île d'Orléans). 這個小島據簡介說有六個小鎮, 大部分都是農夫之類的. 而我們首先去了南方的一個小鎮 (Sainte-Pétronille) 吃一個很有趣的霜淇淋. 這家店 (Café Resto Chocolaterie de l'Île d'Orléans) 把霜淇淋放到巧克力醬裡面, 拿出來之後巧克力因為溫度下降, 就在霜淇淋的外面結成一個殼. 好吃歸好吃, 但是因為我用的巧克力是牛奶巧克力, 又配上香草霜淇淋, 整個就超甜的. 所以建議用黑巧克力, 應該會更好吃. 吃完後在這小鎮 (真的很小), 晃了一下之後決定要到車上用開車兜風. 繞了一下這小島 (也真的很小) 之後就決定要跑去魁北克市的新城走走.

 加拿大之旅 [ONE]   魁北克
Pont de L'lle D'Orleans

 加拿大之旅 [ONE]   魁北克
外面裹一層巧克力的霜淇淋

 加拿大之旅 [ONE]   魁北克 
就是這家店 (Café Resto Chocolaterie de l'Île d'Orléans)

到了新城把車停在議會廳旁邊之後就開始壓馬路亂晃. 經過了魁北克議會大廈 (Hôtel du Parlement), 往一條叫做 Grande Allée 的路上走. 這條路的兩旁有許多的餐廳, 但看了看菜單+價錢之後並沒有覺得特別想吃. 走到這條路的尾端的飯店時突然雨變大了, 所以我們就跑去一家名為 "Second Cup" 的咖啡店 (跟 Starbucks 一樣) 裡點杯飲料順便玩撲克牌摸時間等雨小變小. 坐了大概一小時發現雨沒有想要變小的感覺之後, 就決定淋雨衝回停車場開車回 B&B.

 加拿大之旅 [ONE]   魁北克 
魁北克議會大廈 Hôtel du Parlement

 加拿大之旅 [ONE]   魁北克
Grande Allée 的街景

回去之後我們就把前一天阿姨給的油飯拿去廚房微波, 順便煮 B&K 帶來的韓國辣泡麵. 而這就是我們的晚餐. 雖然感覺很簡陋, 但是在冷了一天加上淋雨之後, 能夠吃到熱熱的麵跟飯也是一件很幸福的事. 晚餐後我們就在餐廳玩 UNO, 因為玩到太興奮主人還來請我們小聲一點…

加拿大之旅 – 出發!

流水帳開始…

早上六點準時爬起來 (前一天晚上才從 Washington DC 飛回密西根), 準備7點去租車. 七點準時到 Hertz 時發現他沒有我知前說要的 Mazda 6. 不僅沒有 Mazda 6, 連一台 Midsize/Intermediate 的房車都沒有. 剩下的車子只有比 CorollaCivic 還小的車, 要不然就是 SUV. 經過一陣思考 (一想到要開 13 小時, 1000 公里的車) 之後, 決定要加一點錢拿 Luxury (其實並沒有) SUV – Mazda Tribute. 還好做了這個決定, 要不然四個人坐在小車上面 13 小時應該會掛掉. 這台 Mazda Tribute 雖然是隻吃油怪獸, 但空間真的很大, 四個人坐都還蠻舒適的, 又不怕行李放不下.

 加拿大之旅   出發!
陪我們度過一週長征魁北克的小白!

車子到手人也接到之後, 四個人就浩浩蕩蕩的往加拿大出發!

第一站停的是底特律對面的 Windsor (溫莎, 從 Ann Arbor 出發開車大概 50 分鐘), 因為要去他們的賭場換錢 (唉, 想不到兩年內美金竟然跌到比加幣還小, 真難過). 順帶一提的是當我們過加拿大海關時, 我們的護照他連翻都沒翻就讓我們過去 (可能是因為我最上面放的是美國護照吧), 讓其他幾位特地去辦加拿大簽證的同學們感到有點不可思議 (也有點覺得白辦了…). 不過不管怎樣總算順利過關到加拿大, 也順利換到錢. 接下來就是約四個小時的車程往多倫多 (路程分三段: Ann Arbor -> 多倫多 -> 蒙特利 -> 魁北克市).

原本一切都很順利想說可以在下午一點之前到達多倫多吃午餐, 但要進多倫多前竟然大塞車 (好像每次要進/出多倫多都會塞車, 屢試不爽), 搞到快兩點才到我們要吃的 "金園排骨." 之前就一直聽別人說, 但自己從沒來吃過, 所以這次特地來吃一次爽一下. 住在密西根這種地方要吃到好吃的排骨飯真的很難, 所以難得來多倫多能吃到真的很高興阿!

小插曲: 吃完飯要拍拍屁股走人時, Y 同學竟然碰見一位她在多倫多認識的 (很好心也很有趣) 阿姨. 在一陣混亂之下我們手上就多了割包, 綠豆碰, 蛋塔, 油飯等好吃的東西. 而這些東西的代價就是回程時要在多倫多待一個晚上. 在這種 "有吃又有拿" 的情況下, 我們當然是很樂意嘍!

好, 多了這麼多點心之後我們終於要往魁北克省 (法語天下) 出發. 天阿, 已經下午三點而我們卻連 1/3的路都還沒開完. 接下來從多倫多到蒙特利這段路是三段裡面最常的, 全長大約 500 公里, 比台灣從頭開到尾還長了). 而要出多倫多時, 又因為是下班尖峰時刻的開始, 花了大約一小時 (覺都睡醒了) 才出大多倫多區域.

噗噗噗, 中途小停一兩次解放之後終於到了蒙特利市附近. 這時已經將近晚上9點. 因為在趕路中, 所以趕快加油之後就又網終點站魁北克市出發. 而晚餐也直接在車上吃下午阿姨送的割包+蛋塔解決. 之前跟 Bed & Breakfast (B&B) 的老闆說我們大約九點會到他們家, 結果九點時我們才剛到蒙特利, 之後還有將近三小時的車程. 終於, 靠著可愛的 GPS, 終於在11:45PM 時到了我們之前定的 B&B!而老闆來開門時才發現他因為太晚其實已經睡著了 (真是不好意思!)

P.S. 我們住的 B&B 叫做 Abat-jour B&B, 離魁北克市區還蠻近的. 老闆人很好很可愛, 早餐很好吃, 價錢又合理, 強力推薦!

"顧問"生活

當一位 "顧問" 除了飛來飛去之外 (其實, 也是因人而異, 剛好我的 project 都是在別州), 還有一點就是常常會換專案. 一個專案坐個三至六個月就換下一個算是正常. 只有少數專案會持續好幾年.

這樣的型態當然有好有壞. 好處是可以一直學新的東西, 接觸不同的資訊. 但同時身邊的人也不停的在換在改變. 一直以來我都在同一個專案, 總共七個多月. 身邊的人其實沒有太大的改變, 所以還蠻習慣這樣的作息, 也很熟悉環境及工作型態, 一切都很理所當然.

但這星期開始我換到了新的 project, 地點在 Minneapolis (恩, 台灣->洛杉磯->柏克萊->密西根->DC->迷你亞波黎斯->(照這趨勢下一個應該是更冷的阿拉斯加了).

這樣的轉變帶來的也是相對的 "不安." 雖然一直以來都是飛來飛去, 但換新的project, 去新的城市, 到新的客戶, 做新的工作. 所有的"新鮮事" 卻讓我處在精神緊繃的狀態. 看到 project 的進度時間表跟工作份量差點沒昏倒上司打算把三個人當六個人用. 我的職稱雖然是 "XX Lead," 但基本上也只 lead 我自己, 因為…只有我負責這部份.

順帶一提的是這是我第一次到大型公司上班, 所以那種 "總部" 的感覺還蠻有趣的. 什麼東西都有, 像一個小型的學校. 有銀行, 健身房, 還有 cafeteria. 雖然不像 Google 一樣食物都免費, 但也讓我覺得很像回到高中/大學時學校的餐廳.

O.Noir – 黑的世界

 O.Noir   黑的世界

在我們魁北克之旅 (遊記之後會出現, 請耐心等待) 中的第二站蒙特利時, 我們跑去一家叫做 O.Noir 的餐廳. 這是一家我同事介紹我去蒙特利一定要去吃的一家餐廳. 說真的我不太知道要如何 define 他的菜色, 應該算是簡易是法國料理吧!

但這家餐廳主打的重點是在於他吃飯的地方是全黑的. 基本上張開眼睛跟閉上眼睛一樣, 可以看到的只有眼冒金星的微弱閃光. 在餐廳的大廳點完三道菜 (前菜/沙拉, 主菜, 及點心) 之後. 我們的服務生就到外面來帶我們. 在這裡服務的服務生們都是盲人. (反正就算沒近視在用餐的地方也看不到東西).

接著我們這位服務生就叫我們站成一排, 把左手搭在前面那人的左肩上. 然後我們就這樣一步一步慢慢的走到我們的餐桌旁坐下. 一路上我們不知道經過什麼東西, 也不知道餐廳到底長什麼樣子. 好不容易坐下來之後我們的服務生就把餐桌上的擺設跟我們說一下, 而我們也自己用手慢慢的摸, 慢慢的感覺餐桌, 刀叉等的位置.

稍微瞭解了狀況之後服務生就拿給每個人一塊麵包. 因為我們已經都餓了, 所以這熱熱的麵包吃起來非常好吃. 之後確定我們吃完以後就把前菜端上來. 在點菜的時候客人可以選擇菜單上的菜, 或是可以選擇 "Suprise," 就是讓廚師來為你準備, 但你不知道會是什麼 (如果沒問服務生的話就會到吃完都不知道那到菜是什麼, 因為從頭到尾也看不到).

我們點的前菜有沙拉和章魚. 章魚的話 (應該) 是他的腳的部份, 超好吃, 強力推薦! 主菜方面則有菲利牛排, 蝦子燴飯 (之類的), 和一道不知名的肉 (Suprise). (歹勢, 沒有照片…go figure!)

吃完之後讓我印象最深的其實不在於他的菜 (雖然說都很好吃), 而是這一餐整體的經歷. 平常我們不會 "英英美代子" 在吃飯時把自己的眼睛蒙起來吃, 也不會走路時閉著眼睛. 對我們有一雙 "working" 的雙眼, 看見眼前的一切都是裡所當然的.

但是, 當眼前的一切都是黑暗的時候, 這 "看不到" 的感覺卻是很令人感到恐懼的. 要走去我們的桌子的時候, 雖然手放在前面的人的肩膀上, 但我在走的時候卻還是會感到害怕. 怕絆到東西跌倒. 明知道前面有人帶路, 但因為 "看不見," 所以頭腦一直在亂猜測. 很想知道眼前有什麼東西, 偏偏又看不見.

這讓我反省到常常我雖然知道眼前的路有耶穌帶領, 不需要害怕, 但我還是會感到些微恐懼. 知道說神會為我預備我前面的路, 會陪伴我走, 但我還是會緊張. 自己一直告訴自己別怕, 但頭腦裡卻還是會胡思亂想讓自己感到害怕的事情.

可以看得見 (不管是眼前的事情還是未來) 真的是一件很幸福的事情. 但令人感到佩服的, 是可以在看不見的狀態下, 昂首向前而不感到恐懼.

 

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